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    うなぎ定食。

    • 2006.02.08 Wednesday
    • 21:46
    うなぎ定食

    今日は旦那様と帰りの電車が一緒になったのでそのまま一緒に近所のスーパーへ。

    蛸を見ては
    「oh! 蛸のチヂミ作ろうか?」 ラッキー♪\(^ω^\)←私

    お造りの盛り合わせを見ては
    「oh! お造りでもいいなぁ〜。」 なんでもいいよ(~_~;) 

    あ〜だこ〜だ言って結局うなぎになりました。

    副菜は小松菜と雑魚のピリ辛炒め。
    和風に見えて実は中華なんですよ。

    胡麻油で長ネギのみじん切りとコチュジャンを炒めて香りが出たら雑魚を炒めて、下湯でした小松菜を合わせて炒めます。
    仕上げにお醤油を少しかけて出来上がりです。

    簡単でカルシウムもバッチリですよ^^

    << 今夜の献立 >>
    ・うなぎ皿(錦糸玉子、うなぎ)
    ・小松菜と雑魚のピリ辛炒め
    ・イカの唐揚げ(お惣菜)
    ・味噌汁(長ネギ、豆腐)

    小松菜と雑魚のピリ辛炒め

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    • 2017.01.11 Wednesday
    • 21:46
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      コメント
      kotoさんただいま!!
      何とか復活宣言をしに参りました♪
      熱も下がったみたいだし、喉の痛みもそろそろ終盤です。
      蛸のチヂミも、お造りも、ウナギも大好物です・・と、旦那サマにお伝え下さい(笑)
      雑魚のピリカラ、他の青菜でも使えそうですね〜!!
      これはまたまた頂いて帰らなきゃ。
      さて、復活祭の今夜は何にしようかな〜♪
      • bunny
      • 2006/02/09 9:55 AM
      お久しぶりデース!!
      スタミナ満点のうなぎですね〜♪
      お・い・し・そ・う。
      そして私が気になるのはじゃこと小松菜の炒め物絶対美味しい!!!
      ピリ辛という表現に弱いOL2です・・・。
      • OL2
      • 2006/02/09 3:13 PM
      kotoさん,さっそく来て下さってありがとうございました(*^_^*)

      うおおおおお!うなぎだあ( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
      しかし,ひつまぶしってメニューがあるじゃないですか?新潟には食べさせてくれる店,ないんですよ。一回食べてみたいなあ(´TωT)
      うなぎぃ☆大好きやなぁうな丼!!あのタレだけでもいいっていうくら好きなんですよねぇ☆
      んでお腹なんともありませんでした!心配してくださってありがとうございます。固めるテンプルは人体に害はない!って事が分かりました^^(何でそう言い切れる・・・)
      ☆彡bunnyさんへ
      復活おめでと〜う♪
      でも、油断は禁物ですよ。
      私みたいにぶり返したら結構長く引きづっちゃいますから。
      (若いから大丈夫かなぁ?)

      雑魚のぴり辛、そうですね他の青菜でも美味しいと思いますよ。
      ほうれん草とかチンゲン菜なんかもよさそう。^^
      お持ち帰りは自由ですよ〜v



      ☆彡OL2さんへ
      そうですよね。
      「激辛」には少し引いちゃうけど
      「ピリ辛」にはそそられちゃいますよネ。

      そして、今夜もピリ辛ソース。
      二人とも辛いもの好きなので豆板醤、コチュジャンとか手放せません。

      もっといろんな料理に使いこなしたいなぁ〜って思案中で〜す。^^



      ☆彡響鬼さんへ
      いえいえどう致しまして^^
      響鬼さんの真剣さがつたわる文面でした。
      頑張ってブログも禁も続けてくださいネ。
      応援してます!!

      多分大阪には食べれるお店あるとは思うのですが、ひつまぶしって私も食べた事ないです(^^ゞ
      うな重と何がちがうのかな??



      ☆彡カナブンさんへ
      私も久しぶりにうなぎ食べました。
      多分、土用の丑の日以来かも…。
      そんなに頻繁に食卓に上がる品ではないですよね。
      でも、家で食べると食事の支度が簡単で楽かも。
      もう少し家計にやさしければ言うことないのにね^^

      そ〜なんや。
      固めるテンプルは無害なんやぁ〜。ヾ(・_・;)チャウチャウ
      • koto
      • 2006/02/09 11:07 PM
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